オランダを代表するリキュール・フルーツ系

オランダの代表的なリキュール(フルーツ系)をご紹介します。

・ブルーキュラソー：オレンジ・キュラソーを一度脱色し美しいブルー色に仕上げたもので、バレンシア・オレンジの甘やかなシトラス香りが楽しめます。（24度、35%）

・マンダリン：オランダ産のマンダリンの果皮をスピリッツに浸漬。ベースの蒸留酒にはブランデー原酒（29度、23%）

・オラニャック：オレンジ果皮をコニャックに浸漬（39度、20%）

・シトロン・ジュネバ：レモンを主体とする柑橘類にオランダ産のジンをプラス（20度、27%）

・チェリー・ブランデー：ユーゴスラビア産の桜桃を発酵・蒸留しチェリーの果汁をプラス（24度、33%）

・マラスキーノ：ユーゴスラビア産のマラスキーノチェリーを破砕・発酵、3回蒸留し、さらに3年程熟成後水・シロップを加え無色透明に仕上げたお酒（31度、750ml）

その他、アプリコットリキュールやピーチ、ブルーズ・ベリー、スロー・ジン、メロン、バナナ、ココナッツ、キウイなどのリキュールがあります。